Khám phá thiên đường ẩm thực đường phố tại Chợ Gwangjang, Seoul

 

Xin chào các bạn độc giả của Hello Korea Trip!

Nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc một cách chân thực nhất, có một địa điểm bạn không thể bỏ qua: Chợ Gwangjang (Chợ Quảng Trạng). Đây là ngôi chợ truyền thống lâu đời nhất Seoul với hơn 100 năm lịch sử, nơi hội tụ những món ăn đường phố "huyền thoại" mà bất kỳ du khách nào cũng phải lòng.

Hôm nay, hãy cùng mình điểm qua những món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm ngôi chợ sầm uất này nhé!

---

1. Bánh xèo đậu xanh (Bindaetteok - 빈대떡) Đây chính là "linh hồn" của chợ Gwangjang. Những chiếc bánh được làm từ đậu xanh xay nhuyễn, trộn với rau và thịt, sau đó chiên giòn rụm trên chảo dầu nóng hổi. Ăn kèm với nước chấm hành tây chua ngọt, bạn sẽ hiểu tại sao món này lại nổi tiếng đến vậy.

 

2. Cơm cuộn tí hon (Mayak Kimbap - 마약김밥) Đừng để cái tên làm bạn bất ngờ! "Mayak" có nghĩa là "gây nghiện", bởi một khi đã ăn một miếng, bạn sẽ không thể dừng lại. Những cuộn cơm nhỏ xinh với nhân cà rốt, củ cải muối và rau bina, chấm cùng nước sốt mù tạt đặc trưng tạo nên hương vị cực kỳ kích thích vị giác.

 

3. Phở cuốn kiểu Hàn (Kalguksu - 칼국수) Nếu bạn nhớ hương vị ấm nóng của sợi bánh, hãy thử Kalguksu. Những sợi mì được nhào nặn và cắt bằng tay ngay tại chỗ, nấu trong nước dùng thanh ngọt từ hải sản hoặc xương bò. Ngồi tại quầy hàng và xem các cô chú làm mì là một trải nghiệm rất thú vị.

 

4. Bánh gạo cay và Dồi lợn (Tteokbokki & Soondae - 떡볶이 & 순대) Đây là bộ đôi "quốc dân" của đường phố Hàn Quốc. Tteokbokki ở chợ Gwangjang thường có sợi bánh to, dai và đẫm sốt cay nồng. Đừng quên gọi thêm một đĩa Soondae để chấm cùng nước sốt nhé!

---

💡 Lưu ý nhỏ cho các bạn:

• Thời điểm: Chợ mở cửa cả ngày, nhưng khu ẩm thực nhộn nhịp nhất là vào buổi tối.
• Thanh toán: Đa số các quầy hàng chấp nhận thẻ, nhưng bạn nên mang theo một ít tiền mặt để thuận tiện hơn cho các quầy nhỏ.
• Địa chỉ: 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul (Gần ga Jongno 5-ga, cổng số 8).

Chợ Gwangjang không chỉ là nơi để ăn, mà còn là nơi bạn cảm nhận được sự nồng hậu và nhịp sống hối hả của người dân Seoul. Chúc các bạn có một chuyến hành trình ẩm thực thật đáng nhớ! Đừng quên theo dõi blog Hello Korea Trip để biết thêm nhiều địa điểm ăn uống thú vị khác nhé!