Hello Korea Trip

[Ẩm thực] Khám phá Gwangjang: Thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul 본문

🍽️ 맛집 & 길거리 음식 (Ẩm thực Hàn Quốc)

[Ẩm thực] Khám phá Gwangjang: Thiên đường ẩm thực đường phố giữa lòng Seoul

Min Korea 2026. 4. 25. 10:00

Chào các bạn! Nếu bạn muốn tìm kiếm một nơi có thể thưởng thức tất cả các món ăn truyền thống đặc sắc nhất của Hàn Quốc trong một không gian nhộn nhịp, đậm chất địa phương, thì Chợ Gwangjang chính là câu trả lời.

Hôm nay, Hello Korea Trip sẽ dẫn bạn đi "ăn sập" khu chợ hơn 100 năm tuổi này với danh sách 4 món nhất định phải thử nhé!


1. Bánh xèo đậu xanh (Bindaetteok) - Linh hồn của chợ Gwangjang

Ngay khi bước vào cổng chợ, bạn sẽ bị thu hút bởi âm thanh xèo xèo và mùi thơm nức mũi từ những chảo bánh rán vàng ươm.

  • Cảm nhận: Vỏ bánh giòn rụm, bên trong bùi bùi vị đậu xanh và thơm mùi rau củ.
  • Mẹo: Đừng quên gọi thêm một bát rượu gạo Makgeolli để thưởng thức cùng, đây là sự kết hợp "đỉnh cao" đấy!

2. Gimbap "Gây nghiện" (Mayak Gimbap)

Tại sao lại gọi là "Mayak" (nghĩa là chất gây nghiện)? Bởi vì một khi đã ăn một miếng, bạn sẽ không thể dừng lại được.

  • Đặc điểm: Những cuộn gimbap nhỏ xinh với nhân đơn giản nhưng điểm nhấn là nước sốt mù tạt cay nồng đặc trưng.
  • Giá cả: Rất rẻ, chỉ khoảng 3.000 - 4.000 KRW cho một phần ăn.

3. Bánh gạo cay (Tteokbokki) & Dồi lợn (Soondae)

Những khay Tteokbokki đỏ rực, cay nồng và những khoanh Soondae nóng hổi luôn là hình ảnh quen thuộc tại các quầy hàng.

  • Điểm khác biệt: Tteokbokki ở chợ Gwangjang thường có sợi bánh to, dai và đậm đà hơn những nơi khác.
  • Thử thách: Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực lạ mắt, hãy thử món Soondae chấm cùng muối ớt hoặc nước sốt tteokbokki nhé!

4. Bánh vặn thừng (Kkwabegi) - Món tráng miệng quốc dân

Hãy kết thúc chuyến hành trình bằng món bánh rán phủ đường quế thơm lừng. Bạn sẽ thường xuyên thấy một hàng dài người xếp hàng trước cửa tiệm nổi tiếng ngay cổng chợ.

  • Cảm nhận: Bánh nóng hổi, mềm mịn bên trong và ngọt ngào bên ngoài. Cực kỳ xứng đáng để chờ đợi!

💡 Thông tin hữu ích cho bạn:

  • Địa chỉ: 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul.
  • Cách đi: Tuyến tàu điện ngầm số 1, xuống tại Ga Jongno 5-ga, lối ra số 8.
  • Thanh toán: Nên chuẩn bị một ít tiền mặt vì một số quầy hàng nhỏ có thể không nhận thẻ quốc tế.

Chợ Gwangjang không chỉ là nơi để ăn, mà còn là nơi bạn cảm nhận rõ nhất sự nồng hậu và hiếu khách của các "Ajumma" (người cô/dì) Hàn Quốc. Hãy đến và trải nghiệm ngay nhé!